Polo que respecta á gastronomía, e dada a posibilidade de practica-la caza e a pesca, os pratos máis característicos están elaborados cos productos derivados destes deportes: xabarín e corzo e por outra parte salmón, troita, reo, lamprea, anguila e angula.

De todos os xeitos o prato máis representativo de Trabada é, sen dúbida, a "enfariñada".

Por certo, o vindeiro ano celebraremos cunha festa gastronómica á súa exaltación. Elabórase a base de fariña de trigo, leite, ovos e sal. Iso sí, os trabadenses saben darlle un toque especial.